Archives de catégorie : Gastronomie

Box culinaire pour Halloween

Les enfants vont être ravis de recevoir la Box culinaire enfant de Charlie Jasmin. Pour la fête d’Halloween qui approche, Charlie Jasmin a proposé à ses clients de découvrir une box culinaire originale dédiée à ce 31 octobre. La box culinaire Halloween vous réserve beaucoup de surprises avec par exemple des recettes de cuisines et…
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La cuisine des enfants

Certainement grâce aux différentes émissions de télévision qui se succèdent tout au long de l’année comme Masterchef, Top Chef ou encore Le meilleur pâtissier, la cuisine est revenue dans les passions des foyers.

D’autres fans se sont vus devenir des futurs chefs, se sont nos enfants. Une véritable révélation pour nos petites têtes blondes qui n’hésitent pas à se mesurer aux grands en réalisant des recettes simples mais aussi plus compliqués.

box gastronomique enfant

Cette nouvelle effervescence des enfants pour la gastronomie donne naissance à des vocations que le site Charlie Jasmin en consacre son catalogue avec des idées plus originales les une que les autres.

Son succès vient également de sa fameuse « Box » qui connait un succès incroyable. La Box Culinaire Enfant est un véritable cadeau que vos enfants peuvent recevoir une fois par mois et y découvrir beaucoup de surprises avec des recettes, des jeux, des quizz gastronomiques et bien d’autres choses encore. De plus, avec Charlie Jasmin c’est aussi une multitudes d’informations et de concours que vous pouvez découvrir sur la page FaceBook thémathique

 

Le meilleur pâtissier 2014

C’est actuellement sur M6 que les fins gastronomes pourront suivre l’évolution des pâtissiers amateurs qui vont démarrer le concours en revisitant la forêt noire.

Comme d’habitude ce sont les juges Cyril Lignac et Mercotte et la présentatrice Faustine Bollaert qui vont être les patrons de cette émission culinaire.

meilleur patissier m6

De grands chefs pâtissier viendront également imposer des épreuves et noter les candidats tout en donnant de précieux conseils.

Ce sont 11 candidats qui vont s’acharner vers le titre :
– Imane qui est une adepte du cake design
– Muriel est assistante maternelle et amoureuse de la pâtisserie de sa grand-mère
– Isabelle, une Candidate de Belgique veut en faire son métier
– Antoine était obèse, aujourd’hui mannequin, il rêve de posséder son salon de thé
– Benjamin aimerait exporter la pâtisserie française à l’étranger
– Fabienne est bloggeuse et mamie
– Anne-Sophie est enceinte et très « girly » dans ses gateaux
– Julien,  professeur de flûte, associe son métier et la pâtisserie à de l’art
– Pascal, un ancien du bâtiment est passionné et veut obtenir son CAP de pâtissier
– Abdelkarim à une joie de vivre grâce à ses séjours à l’étranger
– Emilie veut arrêter son travail pour ouvrir une boulangerie

 

La fin du dîner presque parfait

C’est avec beaucoup de tristesse que beaucoup de gens ont appris que l’émission culinaire « Un dîner presque parfait » prend fin.

Un-dîner-presque-parfait termine

L’émission vedette de M6 avait vue le jour sur l’antenne en 2008 et la directrice des programmes a fait entendre que cette émission avait fait son temps.

Alors que les téléréalités sur la gastronomie sont en plein boum, cette émission qui mettait en scène des particuliers chez eux était comme si la télévision entrait la cuisine de beaucoup de Français.

Nous ne pouvions pas nous douter que le dernier épisode qui est passé inaperçu serait le dernier.

Jean et Alexandra séparés

D’après une information de magazine Public, le couple ex miss France et gagnant de top chef serait cassé.

jean imbert alexandra rosenfeld separes

Jean Imbert et Alexandra Rosenfeld, fin d’une histoire d’amour qui avait commencé il y a un peu plus d’un an au restaurant du jeune chef l’Acajou.

Jean avait même inventé une salade du nom d’Alex qui a disparu de la carte du restaurant. Alexandra de son côté se passionne pour la mode des enfants et Jean voyage beaucoup suite à l’arrête de l’émission avec Norbert Tarayre faute d’une audience convenable.

 

Les Tablettes de Jean Louis Nomicos

Découvrez le restaurant original du chef de renom, Jean-Louis Nomicos.

Les tablettes est un restaurant ou l’art culinaire prend toute sa dimension. Un respect du produit qui est travaillé de façon optimale et une cuisine moderne mais qui conserve son côté traditionnel.

Jean-Louis Nomicos, propriétaire et chef de cuisine vous propose une carte qui ne manquera pas de vous séduire avec par exemple son plat signature, Macaroni / truffes noires / foie gras de canard / céleri / jus de veau.

les tablettes jean louis nomicos

Vous disposerez d’un menu découverte, un menu de saison et un menu dégustation.

Voici quelques plats que nous avons eu la chance de déguster mais attention, Jean-Louis Nomicos change régulièrement sa carte au gré des saisons et de son inspiration

Encornets / palourdes / bergamote / aubergine / chorizo

Homard rôti / miel de châtaignier / romarin / artichauts poivrades / pomme de mer

Filet de boeuf de Salers / oignons doux / tomates anciennes / olives noires / cébettes

Tarte soufflée / chocolat grand cru / sorbet cacao / émulsion mascarpone

Situé au 16 avenue de Bugeaud à Paris (16), le restaurant Les Tablettes vous accueille avec un service voiturier.

Découvrir le site Les Tablettes – voir la page Facebook

jean louis nomicos restaurant les tablettes

Restaurant Les Tablettes

C’est avec grand plaisir que nous vous présentons le restaurant Parisien Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos.

Ce grand chef ayant travaillé chez Ducasse ou Lasserre vous propose une carte incroyable toujours dans le respect du produit. (visitez le site).

Une carte avec des plats qui vous feront saliver de bonheur, un accueil remarquable et dépaysant et bien sur un chef hors norme de grande gentillesse avec un talent fou.

Voici quelques délices que vous trouverez à la carte de ce restaurant qui propose également une service voiturier.

Macaroni /truffes noires /foie gras de canard /céleri/jus de veau

Fin sablé parmesan/velouté de courgette /artichauts poivrades/basilic citrus

Homard rôti /émulsion verveine/légumes de printemps/champignons des bois
Rougets croustillants/marjolaine/pulpe d’olive noire/oignons doux confits

Noix et joue de veau en deux cuissons*/morilles / févettes/feuille de laitue

Le restaurant Les Tablettes est situé au 16 avenue Bugeaud 75016 Paris, téléphone 01.56.28.16.16